Kuliner Ini Masakan Khas Lombok

Lombok merupakan satu dari beberapa destinasi wisata yang amat populer di pandangan masyarakat lokal dan di pandangan dunia sekalipun. Ada sangat banyak obyek yang menarik di Lombok misalnya Gunung Rinjani, juga Pulau Gili. Lombok pun jadi satu dari beberapa tempat favorit untuk para surfer. Mereka datang memandangi bagusnya ombak yang berada di Lombok dan tidak hanya itu saja mereka berwisata juga tuk menikmati makanan khas Lombok yang mempunyai rasa yang enak.

Untuk yang kalian yang sempat berkunjung atau liburan ke Lombok tentu sudah tak asing lagi dengan kuliner khas Lombok yang dibawah ini. Tapi tuk kalian yang baru pertama-tama ke Lombok perkirakan kalian tak melewati kuliner khas Lombok yang bisa memanjakan lidah kalian.

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang ialah makanan yang amat tersohor di Lombok. Kuliner ayam taliwang pun kuliner yang bercitarasa pedas, maka jika kalian penyuka pedas kalian akan amat suka dengan makanan satu ini. Kuliner satu ini umumnya memakai ayam kampung tuk meningkatkan cita rasa dari hidangan ini jadi makin lezat. Ayam taliwang bisa dimasak dengan bermacam-macam cara seperti dibakar, dipanggang dan digoreng. Jadi jika kalian datang berwisata ke Lombok tentukan juga ada agenda mencicipi kuliner ini menjelang pulang.

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung jelas kuliner yang bisa kalian rasakan di berbagai rumah makan. Tapi kangkung yang terdapat di Lombok tidak sama dengan kangkung yang ada di Jawa. Kangkung dikasih bumbu yang dibuat dari terasi, cabe, tomat dan pengasin yaitu garam atau mecin. Makanan ini pun salah satu kuliner yang mempunyai cita rasa pedas, tapi kalian bisa menetralkan rasa pedas tersebut dengan memakai tambahan kacang goreng serta toge. Plecing kangkung bisa kalian temukan beraneka rumah makan di Pulau Lombok.

Nasi Balap Puyung

Jika kalian suka rasa pedas kalian pasti bakal menyukai kuliner yang satu ini. Hidangan ini sebetulnya adalah hidangan yang lumayan sederhana yakni berbentuk nasi yang dikasih pelengkap lauk semisal suwiran ayam, tahu, udang kering, kacang kedelai, dan abon, juga belut goreng. Meski hanya satu masakan sederhana, kalian pasti bakal ketagihan saat pertama kali mencicipinya.

Sate Bulayak

Mungkin kalian sudah sering dengar makanan sate, namun pernahkah kalian mencicipi sate bulayak khas Pulau Lombok. Sate bulayak sebetulnya tak jauh beda dengan sate-sate lainnya. Tapi ada sebagian hal unik dan menarik mengenai sate ini. Bulayak pribadi ialah sejenis lontong yang dibungkus dengan daun aren. Kulinernya itupun dibuat dari bahan daging sapi yang dikasih bumbu khusus bergaya suku Sasak. Yang menariknya lagi kalian tak disediakan garpu dan sendok tuk menyantap bulayaknya, maka harus mencocol sendiri ke bumbu-bumbu sate.

Sate Rembiga

Satu lagi kuliner khas Lombok yang terdiri dari sate. Kali ini ialah sate Rembiga, yakni sate yang dibuat dari bahan daging sapi. Sensasi dari rasa sate ini manis, asam dan pedas yang dipadu jadi satu. Yang membuatnya unik ialah bumbunya yang sangat khas. Jika kalian tertarik menjajal makanan satu ini kalian boleh berkunjung ke Warung Rembiga yang ada di Jl. Dakota No.2.

Ares

Ares Adalah satu kuliner sayuran yang datang dari Lombok. Hidangan ini dibuat dari gedebok pisang alias pelepah pisang yang diolah dengan memakai santan. Pada mulanya hidangan ini merupakan kuliner yang bersumber dari suku Sasak dan biasa disuguhkan ketika ada agenda pernikahan. Tapi sekarang kalian bisa mencari di sejumlah restoran yang terdapat di Lombok. Kuliner amat pas jika dinikmati sewaktu hangat dengan satu piring nasi.